Características
A guavira possui benefícios nutricionais, e o aproveitamento de sua casca e polpa permite que o fruto seja utilizado por pessoas que desejam usá-lo para a fabricação de vários produtos, como, por exemplo, os picolés de frutos regionais de Mato Grosso do Sul. O uso da guavira auxilia na economia local, na preservação e no incentivo à cultura regional. Nesse sentido, a Lei Estadual Nº 5.082, em 07 de novembro de 2017, declara a guavira como símbolo de Mato Grosso do Sul, o que serviu para auxiliar na etapa e no resgate do conhecimento do fruto pela população em geral.
O consumo dos frutos “in natura”, bem como de produtos na forma de sorvetes, licor, suco e geleia é difundido pela população de Mato Grosso do Sul.
O livro “Plantas do gênero Campomanesia: potenciais medicinal e nutracêutico” traz pesquisas de diferentes autores, com distintas perspectivas, com o intuito de abrir o tema a novas reflexões, pesquisas e produtos. Esse fruto auxilia na economia local e incentiva a cultura regional; por isso, em 2017, tornou-se o símbolo do MS e sua inclusão foi autorizada em todas as divulgações turísticas.
Cultivo
Há uma redução na quantidade de guavirais, cuja visita é uma prática cultural tradicional realizada por famílias de áreas rurais e urbanas de municípios como Bonito, Bela Vista, ambos em MS, entre outros. Para que esse quadro seja revertido é necessário que pesquisas sejam realizadas com essa espécie vegetal e a integração entre a comunidade científica, a empresarial e a sociedade, de forma geral, culminem em diversas ações que propiciem a geração de renda.
Matéria-prima em abundância é um ingrediente fundamental para estimular novas empresas e indústrias a atuarem com esse produto, resultando em mais emprego e renda e melhorando o mercado de trabalho.
Fortalecer a cadeia produtiva da guavira, desde os pequenos produtores e extrativistas até o produto pronto no mercado para o consumidor final de forma sustentável e com equilíbrio econômico para os envolvidos trará um mercado que tenderá a crescer, trazendo um futuro próspero.